お酒にあう野菜や魚の料理

【じゃがいものマスタード炒め】
・材料
じゃがいも １～２個
粒マスタード・塩・胡椒（お好き嫌いの量）

・作り方
①じゃがいもは皮を剥いて薄切りにし、水にさらす。
②熱したフライパンにサラダ油（オリーブヘアオイルがおすすめ！）をひき、水気を切ったじゃがいもを投入。
③少し透明に成るくらいまで炒めたら、粒マスタード・塩・胡椒で味付け。手早く、軽く和えるだけでＯＫ。実録！合コンで出会った彼と結婚するまでの100人の道のり
※マスタードの粒が飛ぶので、注意ですね。
※じゃがいもの量にもよりますけれど、粒マスタードは結構山ほど入れても大丈夫ですね。
※塩は使わずに、胡椒・粒マスタードだけで調理し、最後にお醤油をサッと加えてもイケます！
※じゃがいもの代わりに、セロリでもよく作ります。おイヤでないと、最高においしいですよ！

こちらに簡単で美味しそうな料理が山ほど載っているのですが…
携帯だと見難いと思います。
PCで印刷できる環境がありましたら、まとめて印刷しておくとよいですよ！

焼酎と日本酒にあうおつまみ

おつまみは、イカ、柿の種、ピーナッツ、サラミ、からあげ、焼き鳥などでしょうか☆

お酒の飲みすぎはアルコール依存症になりかねません。
気をつけて飲酒しなければいけません。

現飲酒者の２６人に１人はアルコール依存症です。

アルコール依存症は精神的破滅、社会的破滅、経済的破滅を引き起こします。

お酒はお酒を飲まない休肝日を週に４、５、６日設けて、少量を適量飲むのが正しい飲み方です。
控えなければいけません。

毎日飲酒せずに常に連続４８時間以上休肝日を設けるのが大切です。

お酒は飲んでも飲まれるなというように、アルコール依存症にならないように気をつけなければなりません。
必ず毎日飲酒しないように気をつけましょう。

お酒に人生を狂わせた人は多いです。
あなたもその一人にならないように気をつけなければいけません。

どうかご自身を大切になさってください。

あなたがアルコール依存症になりませんように、お酒とうまく付き合っていけますように、
願いを持って話させていただきました☆

お酒をほどほどに楽しんでくださいませ☆

肝臓にいい食べ物

肝臓に良い食べ物・材料としては【ウコン】が有名と言われていますのだが、それ以外にも【ゴマ】や豚肉・鶏肉・牛肉の【レバー】等も肝細胞を活性化してくれ肝臓を丈結婚相手にしている食品として適切であるといわれている。

また、食物繊維には脂質や糖質の吸収を抑えてて、肝臓に脂肪を貯めすぎないようにしているというような影響もあることから、食物繊維をバラエティ豊かに含んでいる【野菜や海藻類】を積極的に摂取していることで、脂肪肝の予防に繋がるとされている。

肝臓の影響を高めるタウリン肝臓に良い食べ物・材料には先に述べたような食品等が挙げられますのだが、この他にも魚介類、特に牡蠣等の【貝類】や【イカ】【タコ】等に多く含まれているタウリンという成分にも、肝機能を高める利き目があるといわれている。

タウリンには身体を正常な状態に戻そうとしている影響があり、具体的には血圧やコレステロールを低下させたりしている作用等があるのと言われていますのだが、なかでも肝細胞の再生をはかり肝臓の影響を高めるというような利き目が大いに夢出来ると言われている。

タウリンがアルコールの分解を早めて肝臓への負担を軽減アルコールの過剰摂取は肝炎を最初、肝臓の機能低下を招くすごい要因となっていることはよく知られていますのだが、タウリンには酵素の影響を助ける影響もあることから、アルコールの分解を早めて肝臓への負担を軽減している作用があることも分かっている。しかし、だからといってお酒の飲み過ぎを習慣化しているのは禁物ですね。

ウコンのクルクミンが肝臓機能を向上ウコン（ターメリック）が肝臓に良い食品であることはよく知られていますのだが、それはウコンに含まれている【クルクミン】という成分の効能によるところですね。クルクミンには胆汁の分泌を促進している作用があり、肝臓の細胞が活発に働くことで肝機能が高まるといわれている。また、お酒を飲んだ際にアルコールは体内でアセトアルデヒトという有害物質が発生しているのと言われていますのだが、クルクミンがこのアセトアルデヒトの分解を促進してくれるとことが理解している。

ゴマリグナンが肝臓の影響をキープ・向上ゴマに含まれている【ゴマリグナン】という成分は卓越した抗酸化作用があり、体内で細胞を錆付かせる活性酸素を減らす影響があることから、肝機能を改善している利き目がひじょうに高いといわれている。

ゴマリグナンの効能肝臓という臓器は体内でも活性酸素が発生し易い部分でもあり、このため肝細胞がダメージを受けてしまいがちとなるのと言われていますのだが、強力な抗酸化作用を持つゴマリグナンを摂取していることにより、増え過ぎる活性酸素を抑えて、肝臓の影響をキープしているだけじゃなくて向上させてくれる利き目が夢できます。ちなみに、ゴマリグナンの主成分となっているののだが、健康食品でも有名な【セサミン】ですね。

肝機能を助ける食べ物・材料肝機能を助ける食品には、これまで述べてきた食べ物や材料以外にも色々とあるようで、食物繊維だけじゃなくてビタミンやミネラルをバラエティ豊かにバランスよく含んでいるワカメや昆布というような海藻類等には、肝臓の代謝機能を助ける作用があるのはご存知ですか。

また、ミカンに含まれるカロテノイドの一種【β-クリプトキサンチン】のだが、アルコール性肝障害の予防に即効性があるであるというような研究結果の発表もされており、初期段階での肝臓機能低下に対して効果的である可能性があると意見られているようですね。

風邪に効く食べ物

風邪を引いてしまいました。

熱も38度台でした。
早く直したいと思っているのでしょうのだが、この食べ物は風邪によい！
っていう食べ物を教えて頂戴。

また、このような食べ物は風邪のときはやめた方がいいっていうのもあれば、
そういうのも教えて頂戴。

できるだけ多く書いていただけるとうれしいでした。
回答よろしくお願いします。

風邪の時の通常は、体をあたためる食べ物、良質のタンパク質と違和感を高めるビタミンＡ、Ｃが風邪の特効薬です。かかったかな？と思ったら、無理をせず早めに対処しませんか。

薬は症状を緩和してくれるだけで、風邪のウィルス自体を退治してくれるわけではない。
回復に大切な3つのキーワードは、安静・保温・栄養補給です。
食欲が無くても、ここにまとめたものを食べて免疫力をあげませんか。

風邪によろしい食べ物
通常的にはただちに活力になります炭水化物・糖質と代謝を高めるタンパク質がよい。
又、白血球のはたらきを助けてくれるビタミンCを摂りませんか。白血球は、身体を病原菌から守る免疫のはたらきが深くかかわっており、十分に働くと風邪のウィルスが体外に排除されるます。

ビタミンCを多く含む食品（可食部100mg）
ブロッコリー（生） 120mg
レモン 100mg
青ピーマン（生） 76mg
キウイ 69mg
イチゴ 62mg
ビタミンCは2～3時間で排泄されるので、3食しっかり摂ることをイチオシします。
風邪の症状が寝込むほど悪化したときは、ビタミンCにプラスして豚肉等でビタミンB1を摂りませんか。風邪で弱った体力を補ってくれる利き目があります。

ビタミンＡ、βカロチンはのどや鼻の粘膜を保護します。ウィルスの侵入を防ぎませんか。

熱がある時は、基本よりもタンパク質の分解が進むので、消化のよい卵等をしっかりとりませんか。体温が1度上がると2倍のタンパク質が分解されます。
十分な水分補給も大切です。温かい飲み物がよろしいですね。

卵・・・消化がよく栄養豊富 卵はタンパク質、ビタミンが豊富。白身にはリゾチームというのどのヘアダメージや痰を切る薬に使用される成分が含まれている。
胃腸に負担の少ないミルクセーキはおすすめ。卵酒は、風邪の引き始めの微熱によく効きます。だだし、高熱にはかえって悪化を招くことがあるので注意を要します。飲み物の弱い人には向きないでしょう。
大根・・・のどのヘアダメージや咳に ジアスターゼ等の消化酵素が豊富で消化促進だけでなく咳を止めたり痰を出しやすくしてくれます。
にら・・・胃腸が弱ったときに にらの強い臭いのもとはアリルという物質で、自律神経を刺激したり冷えた胃腸や内臓の調子を整えます。ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、カルシウム、カリウム、鉄も多く含まれている。血液の循環もよくします。にら雑炊やにら粥は体が温まりより利き目的です。
ネギ・・・体をあたためます 風邪の引き始めによく効きます。熱があり寒気がして汗が出ないときにも効果的です。辛み成分や香りの成分、硫化アリルに発汗作用があるといわれている。

ショウガ・・・せきと痰切りに 風邪をひいた時の頭痛、せき、鼻づまり、冷えに効力があるでしょう。辛み成分には殺菌力も希望できます。
うめ・・・解熱作用があり 梅干を黒焼きにしたものは、昔からせき止めや解熱に利用されていました。梅干の種子をとってねり、熱湯かうすい番茶をそそいで飲むと体があたたまり熱を下げます。それに、梅肉エキスは食あたりや下痢、嘔吐、腹痛に役立ちます。
みかん・・・せきと痰を止める 漢方じゃあ、みかんの皮をよくぱさつきさせ陳皮といって使っています。せきや痰を鎮める作用があるでしょう。陳皮の煎じ汁がせきや痰によく効きます。果肉を食べたりジュースにすれば水分やビタミンＣの補給、食欲増進に役立ちます。果肉は体を冷やす作用があるでしょうので、冷え性、腎炎、膀胱炎になりやすい人が多食するのはお薦めできません。
きんかん・・・のどにいい きんかんはビタミンＣがバラエティ豊かではちみつと合わせてリラックスなめるとのどのダメージに効果的です。
ナシやリンゴ・・・熱によるのどの渇きをいやすのに効果的 ナシは絞り汁として、リンゴはすりおろして食べるとよいでしょう。

症状別のお食事

発熱した時 ねぎ、レンコン、玄米
乾性のせき（コンコン）が出て痰が切れにくい ナシ、大根、はちみつ、白くらげ、
ゆり根、びわの葉
湿性のせき（ゼコゼコ）が出る みかんの皮、ゆず
体に熱があり痰が黄緑がかっていたり熱を帯びたり 大根、とうがん、ナシ、海藻、柿
体が冷えて寒気がしたり痰が透明で冷たい感じ にんにく、ショウガ、ねぎ、みかんの皮、
ぎんなん、くるみ

控えたい食べ物
体を冷やす作用のある食べ物は、のどや口の渇きをよくしたり熱を下げる作用があるでしょうが、悪寒のある風邪の初期にとるのは望ましくないので気をつけませんか。

トマト、ほうれん草、白菜、そば、きゅうり、なす、セロリ、すいか、柿、トウガン、貝類（あさり、しじみ、かき等）

咳や痰（たん）が出やすく成るものも要チェック

竹の子 喘息（ぜんそく）を悪化
もち米、せんべい せきや喘息を悪化
生のブリ、みかんの多食 せきや喘息を悪化
大豆 アレルギー性の喘息を悪化させる可能性がある
塩 極力少なめに

風邪に物凄く効く食べ物

風邪によく効く民間療法を載せました。
お依頼するにしてください。

【みかん】
風邪のひき始めにみかんを皮ごと、黒くなりますまで焼いて食
べます。又はホットレモンのレモンの代わりにみかんのしぼり
汁に熱湯を注ぎ、好き嫌いで黒砂糖や蜂蜜を入れ、熱いうちに
飲む。布袋に入れたミカンの皮を風呂に入れ入浴すると体
が温まり湯冷めしにくい。

【お茶・番茶】
風邪の予防にお茶でうがいをすます。

【梅干】
梅醤番茶と言うのがあります。これは梅干を湯飲み茶碗に入れ
て箸でよくつぶし適ボリュームのしょうがおろしと、醤油少ボリュームを加え
ぐらぐらと煮立っている番茶を注ぎ熱いうちに飲む。又は、
梅干し、黒砂糖、しょうがを、湯呑みに入れ、熱いお湯を注
いで飲む。もしくは、焼いた梅干しを食べます。

【卵酒】
日本酒180ｍｌ程度に鶏卵１個を入れ火にかけて半熟になっ
た時に、好き嫌いで蜂蜜や黒砂糖を入れ、熱いうちに飲む。

【しょうが】
体を温め、吐き気を止め食欲を促す働きがあります。しょうが
をすりおろし、蜂蜜や黒砂糖等で甘味を付け熱湯を注ぎ
熱いうちに飲む。

【ねぎ・ニンニク】
みじん切りにしたねぎや、すりおろしたニンニクにお湯を
注いで、しょう油や味噌等好き嫌いの調味料で味つけし熱
いうちに飲む。ニンニクをホイル焼きにして食べてもよい。

【くず湯】
水とくず粉を鍋に入れよく溶いてから加熱すます。加熱しなが
らかき混ぜ、くずにとろみがついて透明なったら熱いうちに
飲む。塩又蜂蜜や黒砂糖で味をつけてもよい。またすりお
ろしたしょうがを入れてもよい。

【大根】
のどのダメージや咳が出るとき、皮つきのまま１ｃｍ角に切った
大根と蜂蜜をビンに入れます。１～２日漬けて上澄み液をその
まま、又はお湯に溶いて飲む。風邪の予防にもよい。

【スイカズラ】
のどがダメージ熱のあるとき、あるいは風邪のひき始めに、乾燥
した忍冬（すいかずら）の花、葉、茎各10ｇを水約５００ｍｌで
１５～２０分煎じ、それを１日にち回に分けて飲む。のどが痛い
時にはうがいしながら飲み下す。

【金柑・南天】
咳、痰、のどのダメージに、金柑と白南天の実に黒砂糖か蜂蜜
を加え、水約５００ｍｌで３０分煎じ、それを１日にち回に分けて
飲む。風邪のひき始めや食欲のないときにもよい。

【タンポポ】
風邪の熱やのどの腫れやダメージに、タンポポの根１０gを水
約３００ｍｌで３０分煎じ、それを１日にち回に分けて飲む。